Организация питания воспитанников осуществляется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3/2.4.3590-20
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденными постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. № 32.
Питание воспитанников четырехразовое: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник, организовано в соответствии с 10-ти дневным меню, утвержденным заведующим, содержащим информацию о количественном составе основных пищевых веществ и энергии по каждому блюду, приему пищи, за каждый день и в целом за период его реализации.
Имеется картотека блюд, технологические карты приготовления пищи. Все блюда готовятся по определенным технологическим картам из продуктов, соответствующих сертификату качества.
При организации питания учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности детей в основных пищевых веществах. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов, витаминизированные продукты. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты.
В меню представлено большое разнообразие блюд, повтор которых в течение 10 дней исключен. В рационе широко используются блюда с повышенной пищевой и биологической ценностью. Ежедневно в меню включаются: молоко, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, соль, сахар. Остальные продукты (творог, сыр, яйца, рыба) дети получали 2-3 раза в неделю.
В ДОУ организован правильный питьевой режим: использование кипяченой питьевой воды, при условии ее хранения не более 3-х часов.
Положение о питании в МКДОУ детском саду "Теремок"
График выдачи готовой продукции
Приказ "О питании воспитанников в МКДОУ детский сад "Теремок",
Положение о бракеражной комиссии МКДОУ детский сад "Теремок"
Регламент хозяйственно-бытового обслуживания воспитанников МКДОУ детского сада "Теремок"
Примерное 10 - дневное меню на весенне - летний период детского сада "Алёнушка" с 3-х лет до 7 лет
Примерное 10-дневное меню на осенне-зимний период детского сада "Алёнушка" с 1,5 лет до 3-х лет
Примерное 10-дневное меню на осенне-зимний период детского сада "Алёнушка" с 3-х лет до 7 лет
